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評論主題: 520加盟資訊狙擊網
評論對像: sodaecho111 | 2009/11/11 上午 10:56:00
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520加盟資訊狙擊網

http://520boss.com.tw/index.html

賴小姐第一間玉口香加盟店開在輔仁大學對面,一年後開了新莊八德店,手邊有兩間玉口香的店面,賴小姐表示八德街屬於南新莊地區,鄰近市集與工業區,南新莊較少具規模的餐廳店面,她將八德店設計成類似咖啡廳的感覺,無論在外觀或內部的裝潢,都有居家舒適的愜意感,對傳統小吃而言,是一種新嘗試。

「希望可以給顧客一個轉換心情、沒有壓力的空間。」「如果我是客人,我希望這間店可以給我什麼?」賴小姐表示,因為自己曾是消費者,所以對於店面給人的感受與服務相當講究,她說只是多了份用心,希望要做就要做到更好,與玉口香總店秉持一樣的心意,就是讓小吃「精緻化」、「生活化」。

賴小姐不但在店面空間下足了工夫,更加強了許多餐點的特色,除了招牌扁食之外,像是飯食類中的咖哩飯,也做出了自己的味道,不偷工減料,用料紮實濃郁,吃起來就像在家自己烹調的好味道;另外更規劃了外面餐廳較少見到的「中式下午茶」,以中式點心搭配花茶、沙拉組合成套餐,相當特別。

賴小姐希望讓餐廳不再只是填飽肚子的地方,更是可以讓心情休憩的地方,也讓玉口香這個餐飲品牌在新莊做出屬於自己的特色。


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